2013年03月24日

やってみたいけどやれてなかったこと を やってみる

こんばんは。青沼でございます(*´▽`*)

金曜日の夜は。初めてカレーを作りました。

先週は体調を崩していたこともあり、今週末は何も仕事の予定も入れていなかったので、ゆっくりすることにしました。

金曜日は一日仕事をして、夕方から料理を作ってみることにしました。

実は、私きちんとお料理したことがありません(笑)

補佐的にやったりしていましたが、自力で料理を作ったことが今までありませんでした。

今回は全部自分の力で作ってみようと思いました。

そして、選んだメニューは 根菜のドライカレー です。

ネットでレシピを見ながら作ったのですが、なかなか簡単にできました。

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れんこんとごぼうと玉ねぎとにんにく、ひき肉が入っています。

そして、ご飯と目玉焼きを用意して、出来上がったのがこれです。

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ついでにトマトとモッツァレラとバジルのサラダを作りました。

根菜というのがとても食感が良くて、出来上がってすこしおいた方が根菜もすこししんなりして美味しかったです。

初めての割には上出来じゃないですか?(*´▽`*)

料理はやってみると楽しんだなぁ〜と思いました。



今年は、今までやってこなかったこと、チャレンジできていなかったことを積極的にやっています。

やってみると、とても楽しかったり、意外と簡単だったり、もっと早くやっていればよかったなぁと思うことがほとんどです。

今までどれだけ気持ちにブロックがかかっていて、自分が行動にストップをかけていたのかがよくわかりました。

あなたは、やってみてもいないことを怖いと思ったり、不安だと思ったりすることないですか?

私はこの気持ちが大きくあったので、今まで行動ができませんでした。

でもやってみることで、開ける新しい道もあるのだと最近とても実感します。



やってみたいけど、やれていないこと。

何がきっかけだとやれそうですか?

よく、私がセッションの前にお客様にお伺いすることです。

でも、結局自分がやれてないなぁと気づいたのは今年の年始。

自分でもこの やってみたいけどやれていない という気持ちがありました。

なので、同じく自分に問いかけます。

何がきっかけだとやれそうなのか?


きっかけはなんでもいいのかな?と思いました。

まずはじめに、流れに逆らわずにやってみることにしました。

誘われたら、とりあえず行ってみます。

行ってみてどうなのか?自分の気持ちの動きを知ろうと目的を決めてみました。

この時は、あまり乗り気ではなかったので、行くまでとても気分が重かったんですね。

でも行ってみたら、初めての場所でも楽しい時間を過ごすことができました。

たまたまなのかもしれませんが、自分にとっては大きな一歩でした。


そして、長く滞在したことがなかった場所へ、長く滞在してみたりしました。

長く滞在することで居心地を心配したりしていましたが、実際過ごしてみるとなんともなかったんですね。

むしろ快適でいい時間でした。


こういう経験を重ねていくと、

不安は経験のなさからくるものというのがよくわかります。

アメブロでも同じタイトルで書きましたが、実はこういう話から思いついた話だったんですね。


経験は作ればいい 

と感じたのも、今年になってこの行動があったからだと思います。


私も行動することで、お客様に伝えることのできる内容に深みが増したと思います。

今年は ブロックを外して、気持ちのままに行動すること を続けていきたいと思います。


今日も最後までお付き合い下さり、ありがとうございます♡



接客総合コンサルタント&コーチング BROWNSUGAR R 
青沼 里歩


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2013年03月13日

人と人がつながる夜

こんばんは。青沼でございます(*´▽`*)

今日は、朝からあんまり調子よくありませんでした・・・( ´△`)

というのも、昨日楽しいお酒の席がありまして・・・(笑)

すっかり楽しくなった私は、少し飲みすぎたようです。

でも、朝はいつもどおりに起き、定時にお仕事です。

今は、楽な環境だからこそここは甘えちゃいけないといつも思っています。

でも、朝アメブロを書くのに、珍しく2時間近くもかかってしまいました。

いつもなら、1時間かからずに書いてるのですが、さすがアルコールが残っていると違いますね。

いつもばーーーーーーっと先に書いてから、添削していますが、今日は何回も何回も同じ事を書いていて。

私、そんなにこの言葉が伝えたかったのか?

と思ったほどでした。

くどい文章を書くのが得意(簡単に言えばあまり文才がない)なので、この添削作業は大変です。



さて、昨日の楽しいお酒の席について少しお話しますね。

昨日は、ステキな方々と楽しい時間を過ごさせて頂きました。

この話の発端は、最近仲良くさせて頂いている方が青森のとあるお店に行ってみたいという話からでした。

それが 青森市柳町にある コンフィ さん。

こじんまりとしたお店ですが、料理はものすごく美味しいモノばかりで、しかもすごいメニューの数!

いつも何食べようか迷っちゃいます。

フェイスブックでお料理も紹介されていますが、本当にいつも美味しそうです。

コンフィ フェイスブックページはこちら

私、実はこういう会では食べることに集中しすぎて、写真を撮り忘れています(笑)

なので、今回はフェイスブックのページから写真をお借りしますが、これをいただきましたよ☆

ジャポネーゼ・スパゲッティ

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この他に牛タンのコンフィやチーズなどいただきましたが、本当どれも美味しかったです。


そしてそのあと、以前から行ってみたかったお店に行きました。

青森市古川にあるPENT HOUSE さん。

PENT HOUSEさんのフェイスブックページはこちら


気になっていた理由。

ほかの方のお写真を拝見して内装が素晴らしかったのでぜひこの目で見たい!と思っていたこと。

(やっぱり建築好きなのです)

そしてお料理がメキシコ料理だったこと のふたつです。

ここでは、初めの3名から更に3名増えて、わいわいがやがや楽しい席になりました。

ここで頂いたお料理はこちら。

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タコスとオニオンリングです。

オニオンリングは本当にたまねぎが甘くて美味しかったです。

タコスはお腹いっぱいだったので、アボガドだけこっそり食べたりしてました(笑)


この日は人と人がつながったステキな夜でもありました。

人との輪が広がるという事はとてもステキな事ですよね。

私は久々にお会いした方も多かったので、本当に楽しい夜を過ごせました。

遠くから来てくださった方々には本当に感謝しています。

ありがとうございました☆

またぜひ楽しいお酒の席開きましょうね〜☆


そして、ぜひこの二つのお店に行ったことがない方は行ってみてください。

料理本当美味しいですよ☆

どちらも人気店なので、予約してから行かれることをオススメします。



今日も最後までお読み頂き、ありがとうございます♡


接客総合コンサルタント&コーチング BROWNSUGAR R 
青沼 里歩


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2013年03月02日

◇ 昨日はいい日だったなぁ〜

こんばんは。青沼でございます(*´▽`*)

昨日は温泉へのショートショートトリップ(笑)行ってきましたよ〜(´∀`*)ウフフ

夜から出発したので、ちょっとお疲れ気味だった私にはちょうどいい旅でした。

今回のお目当てはホテルの露天風呂で、夜はとっても景色もよくちょうど晴れていて良かったです。

朝はいよかん?はっさく?のお風呂でしたが、ちょっと吹雪いていまいたが、朝もまた良かったです。

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イメージですが、本当こんな感じでしたよ☆


心も体も癒されたステキな旅でした♡

夕方前には帰宅したという本当に短い旅でしたが、たまにはこんなリフレッシュもいいですよね☆


ちなみに昨日出かける前まではてんやわんやでした(笑)

色々仕事でやりたいことがあって、作業していたのが結構時間がかかりました。

予定していた時間を過ぎてちょっとバタバタしましたねぇ〜。

でもちゃんと追われたのでスッキリでしたヽ(*´∀`)ノ


そうです!昨日、嬉しいメールを頂きました。

なんと私のブログ記事をフェイスブックでシェアしてくださった方がいるんです♡

そのご連絡だったのですが、嬉しいことですよね(*´∀`*)

その方とは、先日ブログを通じて出会いました。

つい最近、アメブロで潰れない飲食店の接客について書いたんですね。

実はその記事、そのステキなご縁を頂いた方のブログの記事を読んで共感したので、その記事をご紹介したものです。

ブログを通じてコメントやメッセージでも色々やり取りさせて頂いたのですが、やりとりをしていてすごくいいパワーを感じました。

ブログも面白かったのですが、ブログを読んで人柄に惚れました(*´∀`*)

その方は全国の旅館を元気にしたいと活動されている方です。

旅館復活大作戦!日本全国の旅館に、もっと元気になってほしくて始めた、ブログよ。

こんな人が増えたら、もっと旅行は楽しくなるなぁ♡なんて考えていました。

この活動、私も応援します!

何かお手伝い出来ることがあれば、ぜひお手伝いさせてくださいねとお伝えしました。

頑張る女性はやっぱりステキです。

私も頑張ろう☆ そう思えた出会いでした!


そう考えるといい日だったなぁ〜☆

心身ともに充実した日となりました。





今日も最後までお読み頂き、ありがとうございます♡


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